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Mandyのノンオイル生活

干し柿チップ

2017/12/01 17:31 お菓子 作りおき くらし


お隣さんに大きな柿を10個も頂いたので、ダメにならないうちに、半分をまあささんのレシピで干し柿チップにしました。



元々立派な甘柿でしたが、干したら更に甘みが凝縮されて、とても美味しくなりましたよ~♪


実は、これを作ってくれたのはオットです♪(≧▽≦)

私は急ぎの点訳の見直しで、一日中バソコンにへばりついていたので、せっかくの柿がダメになってしまわないうちにと頑張ってくれました。


以前、甘柿を丸ごと干したら、干し上がる前に、ジュクジュクになってしまったり、カビてしまったりでダメにした経験があるので、まあささんの1cmスライスは目から鱗!

それでも1週間かかりました。



出来上がった干し柿チップを少しお隣さんに持って行ったら、とても喜んでくれました。


しばらくは美味しい干し柿が楽しめます。

お隣さん、まあささん、オット、ありがとう~♪



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