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Mandyのノンオイル生活

2月16日(木)食事記録&義母からのバレンタインチョコ

2017/02/16 06:30 作りおき 家族 健康

91歳の義母からのバレンタインチョコ

二日遅れで届きました。

13日の消印が付いていましたが、届くまで3日もかかったのですね。

埼玉から定形外の普通郵便だったので時間がかかったのかな。

チョコレートが届くのがいつもより遅かったので、具合でも悪いのかな、電話してみないといけないなと思っていましたが、無事届いて、お礼の電話ができて良かったです。元気そうでした。



朝食


・あつあつトマト

・乳酸キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの甘酢漬け

・ほうれん草の卵とじ(ほうれん草、卵、カニカマ、干しアミえび)

・じゃが芋の醤油麹和え、ゆでかぼちゃ

・キヌア入りご飯、海苔

・野菜ジュース

・豆乳ヨーグルト(クコの実、キウイ、シナモン、メープルシロップ)



昼食

ご飯が少な目だったので、雑炊にしてカサ増し。


・あつあつトマト

・きゅうりの醤油麹のせ

・乳酸キャベツ、ブロッコリー

・じゃが芋の醤油麹和え、ゆでかぼちゃ

・温奴(醤油麹、万能ねぎ)

・雑炊(生椎茸、かつお菜、玉葱、人参、ベビーホタテ、大根、カニカマ、キムチ、干しアミえび、海苔)

夕食はまたお寿司🍣

オットの仕事が何とか一段落して、「疲れたから寿司が食べたい!」ということで、またも回転寿司に行ってしまいました。

今日は画像なし。

・野菜ジュース

・ツブ貝(2貫)、穴子、鯛、太刀魚、太巻き、鉄火巻、カワハギ、炙りイワシ、ホタテ、アジ


乳酸キャベツのレシピアップ

我ながら美味しくできるようになったので、覚え書きも兼ねてレシピアップしてみました。

たまたまあったメープルシュガーを入れたのが良かったような気がします。

早速、みせす☆まあささんが作って、れぽをくださいました。              ありがとうございます!(人´ω`).ア☆.リ。ガ.:ト*


私が前回仕込んだ乳酸キャベツはもう終了です。

キャベツもみだね、というところから、香りもよくて美味しくなったわ~と思った頃には食べ終わってしまうという状態です。


今日も仕込みましたが、しばらく我慢して美味しくなったのを食べるか、悩むところです(;^ω^)

食べ始めたら次のを作らないといけないかもしれないですね。





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